อาหารดีต่อลำไส้

ตรีผลาคือตำรับผลไม้ 3 ชนิด ใช้ตามภูมิปัญญาเพื่อดูแลการขับถ่าย แต่หลักฐานในคนยังมีน้อย นารักษ์สรุปงานวิจัย วิตามินซีในมะขามป้อม ความต้องการของคนสูบบุหรี่ และข้อควรระวังให้ค่ะ

อาหาร Low FODMAP คือการสลับอาหารที่สร้างแก๊สมากเป็นอาหารหมวดเดียวกันที่สร้างแก๊สน้อย นารักษ์รวบรวมลิสต์สลับอาหารไทย พร้อม 3 ขั้นตอนตามแนวทาง Monash และเหตุผลที่ไม่ควรทำไปตลอดค่ะ

ผู้ใหญ่ควรได้ไฟเบอร์วันละประมาณ 25 กรัม ตามคำแนะนำของกรมอนามัยและ WHO นารักษ์สรุปความต่างของไฟเบอร์ 2 ชนิด พร้อมตัวอย่างเมนูไทย 1 วัน และวิธีเพิ่มไฟเบอร์แบบไม่ท้องอืดค่ะ

อาหารหมักดีต่อลำไส้ได้ แต่ไม่ใช่ทุกจาน นารักษ์ไล่เช็กผักดอง หน่อไม้ดอง กิมจิ ปลาร้า ปลาส้ม แหนม คอมบูชา ว่าแบบไหนยังมีจุลินทรีย์ และกินอย่างไรให้ปลอดภัยค่ะ

โยเกิร์ตดีต่อลำไส้ได้จริงถ้าเลือกถูกแบบ ดูคำว่าจุลินทรีย์มีชีวิต น้ำตาลต่อถ้วย และการแช่เย็น พร้อมเรื่องกรีกโยเกิร์ต นมเปรี้ยว และคนแพ้แลคโตสค่ะ

อาหารพรีไบโอติกไม่ต้องหาไกล กล้วยห่าม หอม กระเทียม ข้าวโอ๊ต ถั่ว ก็เลี้ยงจุลินทรีย์ดีในลำไส้ได้ พร้อมตารางสรุปและวิธีกินสำหรับคนท้องไวค่ะ

โพรไบโอติกคือจุลินทรีย์ตัวดีที่มีชีวิต ส่วนพรีไบโอติกคืออาหารของจุลินทรีย์ มาดูความต่างในตารางเดียว รู้จักซินไบโอติก และวิธีจับคู่กินแบบไทยๆ ค่ะ