อาหาร

หมูปิ้งนมสดคือหนึ่งในอาหารริมทางที่คนไทยรักที่สุด แต่เบื้องหลังความหอมน่ากินนั้น ซ่อนอันตราย 4 ชั้น ที่สะสมในร่างกายโดยที่เราไม่รู้ตัว ทั้งไขมันอิ่มตัว น้ำตาลสูง สารไนโตรซามีน และสาร PAHs จากการปิ้งไหม้

ขนมที่คุณกินทุกวันอาจดูไม่อันตราย แต่ความจริงคือ น้ำตาล ไขมันทรานส์ และโซเดียม ที่สะสมทีละน้อยในแต่ละมื้อ คือเชื้อเพลิงของโรคเรื้อรังที่ WHO ระบุว่าคร่าชีวิตคน 41 ล้านคนต่อปีทั่วโลก